Toupie

Encore quelques jours d'été

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DIY 

∴  UNE TOILE / CADRE PHOTO pour afficher les photos sans faire 100 trous dans son mur.

* fleurs / coccinelles auto-collantes / fleurs en tissu

* colle universelle / posca noir

* une grande toile / VENEZIA PICTURES

VENEZIA - JUIN 2011

♥

Deux tests de recettes de brownies.

Pour chacune de ces recettes,

j'ai utilisé des cerneaux de noix

et quelques pépites de chocolat noir.

•  RECETTE 1  ∴  Prise chez CHOCOLATETCAETERA

200g de chocolat
50 g de beurre
2 oeufs
100g de sucre roux
1 cac d’extrait de vanille
1 pincee de sel
100g de noisettes
75g de farine

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre . Obtenir un mélange lisse et laisser tiédir. Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre roux (à défaut, prendre du sucre semoule), l’extrait de vanille et le sel . Bien battre le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajouter le chocolat et mélanger à la cuillère en bois. Ajouter ensuite les noisettes grossièrement concassées et la farine . Bien mélanger à la cuillère en bois et mettre dans un plat carré de 20×20 cm. Cuire 20 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. Les brownies doivent rester humide à l’intérieur.

• RECETTE 2  ∴ PRISE CHEZ JUICESANDCAKES

Recette venant de  GOURMANDELISE.COM.

Un très bon gateau, citronné, léger !

Ingrédients :  

• 40 g de farine
• 20 g de maïzena
• 65 g de sucre glace
• 40 g de beurre
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 citron non traité

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Fouettez les jaunes d’œufs (au fouet électrique) avec le sucre et le jus du citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite  le beurre fondu, la farine, la levure et fouettez de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène et légèrement mousseuse.

Prélevez les zestes du citron et incorporez les à la pâte.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez la pâte dans un petit moule (environ 16 cm, si plus grand, doubler les quantités). Faites cuire le moelleux pendant 20 minutes à 180°.

Laissez ensuite refroidir le gâteau !

Avis : ★★★★★

∴ TIE/DYE JAVEL

Pour un verre de javel, 4 verres d'eau.

T-shirt, ici : plié puis noué en boudin. Possibilité de nouer un peu comme on veut selon l'effet souhaité.

Short, ici : trempé en 2 fois dans la javel. Partie du bas resté plus longtemps que le reste.

Tremper le tissu plus ou moins longtemps dans le mélange. Pour du tissu type t-shirt en coton, 40 secondes suffisent. Pour du jean, selon la décoloration souhaité, 15mn à 1h.

Lorsque décoloration souhaitée atteinte, bien rincer à l'eau. [A TESTER : laisser sécher PUIS rincer]. Laver en machine, laisser sécher.

∴ BRACELET TRESSÈ

Explications sur madmoizelle et Honestly WTF

∴ COQUELICOTS

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Très bon cookies, moêlleux, pas trop sucrés, trouvés ici (ellie.canablog.com + 'le hamburger et le croissant')

Réalisés avec chocolat noir en pépites et noix de pécans, levure à la place du bicarbonate de soude.

A tester : bien mettre de l'extrait de vanille pour réhausser le gout.

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RECETTE A RECOPIER

...

 * Mix de la recette #1 et #3 du clafoutis au cerises.

 * Refaire des scones & des pitches.

Une idée de pates vite faites et bonnes, avec pas grand chose !

• Ingrédients (pour deux) :

- des pâtes

- 1/2 poivron rouge

- 1/4 d'oignon blanc

- un peu de crème fraiche liquide

- un oeuf

- du gruyère

- deux/trois feuilles de basilic (au moins une par assiette)

• Préparation

Faire cuire les pates.

Pendant ce temps, faire revenir dans un peu de beurre l'oignon et le poivron rouge. Une fois les pates cuites, ajouter l'oeuf et la crème sur les pates encore sur le feu. Bien mélanger. Ajouter un peu de gruyère, et le mélange poivron-oignon. Tourner encore un peu. Servir. Parsemez de basilic finement haché et d'un peu de gruyère. Servir bien chaud.

Recette 'traditionnelle' -> recette mamie !

• Ingrédients  :

1/4 L de lait

100g farine

80g de sucre

4 oeufs

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

• Préparation

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le sel. Mélanger et ajouter le lait jusqu'à obtenir une pate bien lisse. Verser les cerises au fond du moule, recouvrir de pate. Saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé. Mettre au four préchauffé à 180 °C.

Cuisson à surveiller !

Avis : à égalité avec le test #1, mais moins sucré donc mieux.

A voir : garder ces quantités de sucre et baisser d'un oeuf ?

Scones (et photo) directement pris de CHOCOLATETCAETERA.

Verdict de la recette : bons, et presque PRESQUE assez gonflés !

A re-essayer.